东方醋起源于什么

东方醋起源于中国。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋。

由于原料、工艺、饮食习惯的不同，各地醋的口味相差很大

醋在中国菜的烹饪中有