用料
柠檬 1000克
冰糖 2000克
陈皮 20克
做法步骤
步骤 1
柠檬用盐搓皮洗净,然后切掉两头
步骤 2
均匀切片,我用玛捷斯切片,2秒钟一个,非常均匀,没有的手切,切好后一定记得去掉籽,不然发苦
步骤 3
然后放入玛捷斯料理机,一层柠檬一层冰糖交替摆放
步骤 4
最后放入清洗好的陈皮
步骤 5
料理机设置烹饪师程序,速度1A,温度100,先熬上4个小时以后,再熬2个小时就可以了,没有料理机可以用电饭锅熬..
步骤 6
无需看管,自己熬..
步骤 7
我一般都是晚上熬,一觉醒来了,好了!
步骤 8
放凉后,装入消毒好的罐子里!