冰糖葫芦是反式脂肪吗

冰糖葫芦不是反式脂肪，反式脂肪酸又名反式脂肪，主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。如果经常大量地吃糖葫芦是会长胖的。因为糖葫芦是由山楂组成，但是外面裹着是一层糖。