主料
排骨
800g
土豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
花椒
适量
大料
适量
玉米棒子
1个
步骤
1.排骨用开水煮开 撇清血沫 捞出 控干
2.放入高压锅中 放蚝油
3.放入适量的老抽
4.放入红辣椒
5.放入葱姜 和适量的清水
6.选择煮 排骨 档 炖煮大约25分钟左右 这是炖好的排骨
7.土豆削皮 改刀成 滚刀块
8.热锅放入适量的油 放入土豆块煎
9.土豆煎的金黄 八成熟即可
10.玉米棒子分成小块
11.排骨放入砂锅中
12.放入玉米块
13.放入土豆块 炖煮十分钟即可
小贴士
土豆块用油锅煎后 放入排骨锅中 不容易煮烂
