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包粽子的配方和比例

包粽子的配方和比例

更新时间:2023-08-26 18:40:03

包粽子的配方和比例

粽子中大米和盐的比例为300:1,粽子的做法如下:

用料 :糯米 5斤、猪肉、酱油 150克、盐 25克、酱油 100克、盐 8克、白糖 10克、大料。

粽子的制作步骤:

1、将猪肉切成15克左右的长方形块,尽量均匀。

2、放入腌肉料,用手或者筷子搅拌揉搓5分钟让肉基本入味。

3、放入保鲜盒冷藏一夜,使得肉完全腌好。

4、棕叶放入锅中用水煮软再刷净。

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