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磷虾炒白菜的做法

磷虾炒白菜的做法

更新时间:2023-09-18 11:58:36

磷虾炒白菜的做法

主料:大虾300克,白菜150克

辅料:油20克,料酒20克,生抽15克,盐2克,葱1根,姜3片,蒜2瓣

做法:步骤1、活蹦乱跳的大虾味道才更好,肉质比较Q弹,白菜我用了白菜叶子,比较入味,撕成小块,洗净沥干水份备用。

步骤2、大虾剪去虾线,背部剪开一刀挑去虾线都处理干净备用。

步骤3、小葱切成葱段,一部分切葱绿,姜切丝,蒜拍扁备用。

步骤4、热锅加适量油,加入葱段、姜丝和蒜瓣

步骤5、用热油把这些调料爆出香味

步骤6、加入大虾翻炒成外壳变红

步骤7、加入白菜叶子一起翻炒

步骤8、炒软后加生抽、料酒,一点点盐,半小碗水一起焖煮2分钟,翻拌均匀就可以出锅了。

味道极入味的大虾炒白菜,可以作为家常菜经常吃,食材易得,营养也均衡。

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