辣子炒虾家常做法

虾18只，青椒1个，芹菜1根，胡萝卜1根，大蒜2瓣，小米椒1个，生姜1块，料酒1勺，耗油1勺酱油1勺，盐适量，糖适量

步骤1、如上食材洗净切好备用

步骤 2、明虾洗净备用

步骤 3、油热放入切段大蒜、生姜、小米椒

步骤 4、先倒入青椒、芹菜、胡萝卜小火翻炒 再倒入明虾盖锅焖几分钟 锅中加入少许料酒、味极鲜酱油、耗油、盐和适量糖翻炒均匀即可出锅