广西玉林香肉正宗做法

1. 首先将香肉洗净备用

2. 然后将香肉切成块,置于盘中

3. 锅烧热后转小火,挑肥油较多的肉先下锅,熬出油脂4加入大蒜，生姜爆香

5喷入料酒，生抽，盐适量，冰糖少许。盖上盖焖一会儿，具体时间看食材的成熟度和水量

6加入辣椒和大蒜，翻炒收汁

7小火焖煮3分钟，出锅装盘