香肉的正宗做法

主料

五花肉500克

辅料

啤酒1罐、豆瓣酱一勺、酱油一勺、白糖一勺、八角2个、酱油2勺、精盐适量

1.五花肉洗净加水上锅，将五花肉煮十分钟捞出，喜欢吃烂的可以多煮一会！

2.五花肉捞出洗净浮沫，切成小块！

3.上锅入少许油，将肉块煸香出油，加入一匙豆瓣酱炒匀

4.再加入酱油，老抽和少许盐炒均！

5.加入一勺白糖炒均匀！