蒜泥白肉蒸还是煮

煮

原料：五花肉、蒜泥、生抽、辣椒、醋、糖、花椒粉。

做法步骤：

第1步、五花肉洗净焯水。

第2步、焯水后煮至8分熟（不要太烂）。

第3步、放凉后切薄片。

第4步、胡萝卜刨成片。

第5步、大蒜切碎备用。

第6步、蒜泥加入生抽、辣椒、醋、糖、花椒粉调成汁。

第7步、将五花肉和胡萝卜片装盘。

第8步、浇入调好的蒜泥汁即可。