【芋圆花生红豆汤】
原料: 红豆 1小碗 花生米 1小蝶 香芋 1小块 红薯 1个 紫薯 1 个 木薯粉 1碗 添葆全脂奶粉 3小包 冰糖 1勺
制作:
1. 准备好原材料;
2. 将红薯,香芋和紫薯分别切成小丁放入蒸锅中;
3. 加盖后大约蒸上20分钟;
4. 将它们蒸熟备用;
5. 将蒸熟的香芋块放入碗中,加入少许糖和1小包添葆全脂羊奶粉;
6. 将它们搅拌成泥;
7. 再加入适量的木薯粉,和成光滑的面团;
8. 将紫薯和红薯同样处理后和成光滑的面团备用;
9. 再将面团分别搓成小球,裹上木薯粉;
10. 将红豆和花生米用冷水浸泡几个小时;
11. 将红豆和花生米放入电压力锅中,加入适量的水;
12. 按下炖煮豆类的功能键;
13. 时间到,“花生红豆汤”就煮好了,再加入适量的冰糖融化;
14. 烧锅水,下入准备好的三色芋圆放入锅中去煮;
15 煮至芋圆全部浮起来,再煮上8分钟左右,待其透明;
16. 将煮好的芋圆放入花生红豆汤中;
17. 开始享用吧。
小贴士:1. 香芋,紫薯和红薯分别切成小丁后蒸熟,再分别加入小包添葆全脂羊奶粉和糖搅拌均匀后加入适量的木薯粉合成光滑的面团; 2. 三色芋圆面团分别搓成小球后放入锅中煮熟,它们就会变得晶莹剔透; 3. 红豆和花生先用冷水浸泡几个小时,再放入电压锅中煮熟,加入适量的冰糖融化。