田七怎么炒最好吃

1、原料：藤三七叶、蒜、葱、姜。

2、葱切碎，蒜用刀拍成碎，姜切丝。

3、开火，锅内烧水，要九分开，就可以将藤三七叶放进去焯。颜色一变就赶快捞出，浸凉水中，以保持绿叶的颜色。

4、放上炒锅，加入食用油。

5、油热时，下入蒜碎、葱碎、姜丝，炒香。

6、加入藤三七，快速翻炒。

7、加入盐、花椒粉，翻炒均匀，关火。

8、素炒藤三七盛盘，上桌喽。