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焗虾最正宗的做法

焗虾最正宗的做法

更新时间:2023-07-03 06:37:09

焗虾最正宗的做法

1、虾从第三节挑掉虾线,然后比较简单,放少量的葱和姜,一点点料酒去腥,然后腌制一会儿,我们就可以准备去炒盐了。

2、放粗盐放葱,还有姜片,还有花椒和一片柠檬,一直炒到出来微微的香味。

3、把虾米放进去,稍微炒一分钟左右,然后盖上锅盖。们五分钟起来之后会发现有很多的水蒸气,其实虾已经熟了,红红的,非常非常的有食欲。这些多余的盐其实可以留下来下次再用,所以我会等它凉透之后放在一个小盒子里。

4、用锅铲和筷子把熟透的盐焗虾拿出,抖掉多余的盐巴。

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