31岁未婚不是五保户,31岁是成年人,除非是丧失劳动力的残障人士,才可能申请五保户,我国法律规定,五保对象指农村中无劳动能力、无生活来源、无法定赡养扶养义务人或虽有法定赡养扶养义务人,但无赡养扶养能力的老年人、残疾人和未成年人。