1· 卤好的猪肺切片
2· 配料 准备好
3· 凉油下小米干辣椒 变色 出味下蒜和青辣椒 炒香
4· 倒入肺片大火翻炒 可加少许水
5· 水收干 放入适量盐
6· 关火放鸡精
7· 出锅啦 爆炒的肺片。