广东腊猪肝的正宗做法

食材 主料 腊猪肝 1块 辅料 料酒 适量 味极鲜 适量 芝麻油 适量

步骤 1.腌制的猪肝一块。

2.将猪肝切成薄片。

3.若猪肝过咸或过干可用温热水泡一段时间。 4.捞出猪肝，沥干水分，加适量的料酒、味极鲜。 5.压力锅煮饭的同时，放上蒸梯上蒸猪肝。

6.饭好猪肝出锅，滴上适量的芝麻油。 小贴士 腌制出来的猪肝只需稍微晾晒，不可以晒太干