五花肉炒蛋的做法

1首先，将黄瓜、尖椒、姜，切片，再切点儿葱花。

2五花肉洗净沥干水分，切成薄片。

3准备一个碗，碗中打入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散。

4起锅烧油，倒入蛋液炒熟炒散盛出备用。

5锅里留一点油，下入五花肉炒出油，放入葱姜，炒香，烹少许料酒，放蚝油、生抽翻炒均匀。

6下入蔬菜翻炒均匀，根据自己口味添加调味料。

7放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。