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牛腩面商用做法

牛腩面商用做法

更新时间:2023-06-06 04:58:34

牛腩面商用做法

一步: 准备食材

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第二步: 牛肉切好,放入水中泡出血水

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第三步: 胡萝卜切块,番茄去皮,将一个番茄切成大块,另一个切成丁

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第四步: 锅中放入2片姜,八角,牛肉下锅焯水一遍,去除汤表面浮沫

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第五步: 汤汁变得清澈即可关火

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第六步: 将牛肉捞出放锅里,放入姜片炒一下

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第七步: 把番茄丁放进去,翻炒均匀

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第八步: 等待番茄炒软后,加入盐,番茄酱,料酒,生抽,炒匀

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第九步: 然后放入刚刚煮着牛肉汤,放入西红柿和胡萝卜块

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第十步: 面条放入沸水中煮熟,装碗

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第十一步: 然后把青菜放入沸水中烫熟,将青菜,一半熟鸡蛋摆在面上,给面条淋上一层牛肉番茄汤即可

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