1.肉,土豆,粉条,油炸豆腐,海带丝,豆芽,青莱;葱,姜,蒜,蒜苗,八角,花椒,高汤,食用油,少许辣椒。
2.热锅凉油,放入佐料出香味后加肉炒熟。
3.把炒好的肉倒入砂锅,分别加入其它菜,放适量高汤上火至熟洒入蒜苗即可。