(1)将生姜放入食盐水中浸泡1小时,然后将其取出来并放于阴凉通风处晾干(不可直接晒干)。
(2)将生姜用纸巾包住,然后放入塑料袋或保鲜袋中,放入后将袋内的空气挤出来并把袋口扎紧。
(3)将袋子放入冰箱中,此时生姜一般可以被保存2个月左右。