白菜炖狮子头的正确做法

材料

主料：

猪肉500g、马蹄100g、鸡蛋2个、大白菜300g；

辅料：油适量、盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒2勺、白糖2勺、料酒2勺、生抽5勺、生粉2勺

做法:

1准备肉馅

2马蹄洗干净 去皮

3切成末

4准备鸡蛋

5鸡蛋打入肉馅

6准备调料

7肉馅加入葱姜末和生粉搅拌

8反复搅拌上劲，团成丸子

9油温七十度 下锅

10白菜洗干净

11准备大白菜，洗干净

12加入狮子头

13慢慢炖煮

14淋生抽出锅