炒菜时土豆和胡萝卜哪个先放

看你两个材料切的是不是一样匀，如果是，可以一起抄的，一般先放土豆丝爆抄一下，然后放胡萝卜丝，因为胡萝卜丝容易熟，抄的老的话是很难看的，又不好吃软软的