熏肉春笋做法

步骤 1

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把食材洗干净切好，腊肉切薄点，烟笋细长点。葱切段，蒜拍扁；

步骤 2

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白锅（烧热锅，不放油）放烟笋炒干水分，盛起备用；

步骤 3

热锅，放油放蒜炒，然后下腊肉爆炒几下，放烟笋一起爆炒。沿着锅边加少量水翻炒，加少量砂糖，适量盐，酱油调味；

步骤 4

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放葱段翻炒几下即可上碟！