梭子蟹油炸过来能过夜吗

可以的。在常温下一般能保存3小时，4小时以后，要重新加工下。

另外：炸好的梭子蟹是可以放在冷藏区域保存的，只是放进冰箱熟食区域内冷藏保存，应尽快食用，保存的时间不宜过长，因为蟹肠等内脏器官极易滋生不良物质，久存食用会带来安全隐患。常伴有腹痛、腹泻等不适，另外，需要提醒的是，吃时一定要重新加热。