乾隆萝卜丝家常做法

用料

白萝卜 半根，

小葱 2根，

蒜 2瓣，

生姜丝 1g，

花椒 6粒，

盐 1勺，

鸡精 1勺，

做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮，刮丝或者手动切丝

步骤 2

起锅，加少量花生油和一块猪油，也可以纯猪油或者纯花生油来炒。

步骤 3

油热后加入生姜丝、蒜米，花椒爆香

步骤 4

下入萝卜丝翻炒均匀 不加水哦 翻炒大概一分钟左右锅内稍微出水即可。

步骤 6

萝卜丝炒熟后 加入盐和鸡精 ，再加入小葱段 翻炒均匀，起锅装盘。