步骤/方式1
原料：雪梨一个、牛肉150克、红枣6颗、枸杞少许、花椒少许、姜片少许。
做法步骤：
第1步、食材准备好。
步骤/方式2
第2步、雪梨去皮去核，切成滚刀状。
步骤/方式3
第3步、枸杞洗净。
步骤/方式4
第4步、红枣洗净。
步骤/方式5
第5步、炖锅里放入红枣和雪梨。
步骤/方式6
第6步、加入适量的水开始炖煮。
步骤/方式7
第7步、雪梨炖煮之际，把用淘米水浸泡过的牛肉块清洗干净，在奶锅中放入开水，花椒和姜片，烧开滚两次，再加入牛肉。
步骤/方式8
第8步、捞出牛肉，清洗干净，放入已炖40分钟左右的炖锅中。
步骤/方式9
第9步、继续炖10分钟左右。
步骤/方式10
第10步、放入枸杞煮几分钟即可。
步骤/方式11
第11步、成品，炖出来的雪梨牛肉汤清甜可口。
