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葱油花卷怎么做

葱油花卷怎么做

更新时间:2023-09-17 00:38:19

葱油花卷怎么做

用料

面粉300克,酵母粉4克,

葱花适量,盐适量,油适量,

温水半小碗,

做法步骤

步骤 1

把面粉到入盆中、酵母加入温水化开慢慢到入面粉中,揉成面团,盖上保鲜膜发酵

步骤 2

面团会发酵到两倍大,取出揉面、排气

步骤 4

擀成薄片

步骤 5

面皮上抹油、撒上适量的盐,不要加太多!最后撒上葱花!

步骤 6

从一边卷起来

步骤 7

切成大小一样的剂子!

步骤 8

两个放一起,取一根筷子从上面按压下去

步骤 9

里面的褶子会翻上来葱花都能看见、把两边稍微拉伸一下卷成圆的,再醒10分钟

步骤 10

蒸锅中烧水,放入花卷胚,开大火蒸十五分钟

步骤 11

关火之后等个三分钟再打开,出锅

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