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自酿醪糟可以放一年吗

自酿醪糟可以放一年吗

更新时间:2023-10-23 10:37:39

自酿醪糟可以放一年吗

醪糟可以放一年。但是,其存放的前提条件是必须放在冰箱或冰柜中。醪糟是糯米经酒曲发酵后的产物,有酒味有一定的控菌作用,短期存放没有问题。但醪糟对温度较敏感,超过20度的室温就会使其变质发酸不能食用。不建议长期存放,可在超市买小瓶装食用即可。

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