玉米面的面条做法如下
准备材料:玉米粒:适量、高筋面粉:100g。
做法步骤:
1、玉米粒洗净,然后放到料理机,启动程序打成玉米泥。
2、把面粉倒入干净无水的容器里,然后倒入打好的玉米泥,混合搅拌成絮状。
3、和成光滑的面团。
4、和成面团后,放到案板上擀平。
5、擀平后,折叠起来。
6、重新擀平。擀平,折叠、擀平、折叠重复几次。
7、尽量压开,压薄,把面片擀到透过光可以看到手即可。
8、在面片上撒上适量的面粉,然后折叠起来。
9、切成面条,然后抖散即可。
玉米面的面条做法如下
准备材料:玉米粒:适量、高筋面粉:100g。
做法步骤:
1、玉米粒洗净,然后放到料理机,启动程序打成玉米泥。
2、把面粉倒入干净无水的容器里,然后倒入打好的玉米泥,混合搅拌成絮状。
3、和成光滑的面团。
4、和成面团后,放到案板上擀平。
5、擀平后,折叠起来。
6、重新擀平。擀平,折叠、擀平、折叠重复几次。
7、尽量压开,压薄,把面片擀到透过光可以看到手即可。
8、在面片上撒上适量的面粉,然后折叠起来。
9、切成面条,然后抖散即可。