冷冻饺子煮熟为什么还有白皮

冷冻煮的饺子之所以煮熟了，还有白色的皮，主要的原因在于这些饺子皮冻的时间太久了，已经冻得僵掉了，里边的结构已经发生了变化，非常的致密，所以还是有煮饺子皮是发白的