我想你说的是炸酱面吧 把猪肉剁烂 像米大小 放在盆里 加入水(500克肉)(100克水)在加入一点点生粉 放入盐 味精 鸡精 糖 交匀净就可以了 自己感觉味道够了就行了 再在锅里放入500克油 一起炒就可以了 但是在炒的时候一定要入水(多少肉就多少水) 老抽(有颜色就可以了)
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我想你说的是炸酱面吧 把猪肉剁烂 像米大小 放在盆里 加入水(500克肉)(100克水)在加入一点点生粉 放入盐 味精 鸡精 糖 交匀净就可以了 自己感觉味道够了就行了 再在锅里放入500克油 一起炒就可以了 但是在炒的时候一定要入水(多少肉就多少水) 老抽(有颜色就可以了)