玉米面适量
面粉适量
辅料
玉米(鲜)适量核桃(仁)适量牛奶1袋酵母粉适量白糖适量色拉油
步骤1
一半玉米面、一半白面放到面盆里
步骤2
加上玉米粒。
步骤3
加上一小匙酵母粉
步骤4
用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖
步骤5
边倒入牛奶边用筷子搅拌
步骤6
搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。（我是前一天晚上发的，第二天早起烙的，我喜欢面发的时间长，面里带点发酵过头的酸味，尤其玉米饼，有点酸味特别好吃）
步骤7
发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼，两面烙熟就好啦
