简易山楂酱最正宗的做法

主料

山楂适量

辅料

水适量

冰糖适量

山楂酱的做法步骤

1.山楂洗干净后，最好用淡盐水浸泡半小时左右。

2.把山楂从中间切开去核去蒂。

3.把加工好的山楂加水，和山楂持平放入搅拌机打成糊状。

4.把山楂糊过筛。

5.把过筛的山楂糊倒入锅中(注：千万不能用铁锅哦！)加入４００克砂糖或冰糖(喜欢甜些的可以适当多加些)。小火煮，不停地用木勺搅拌，

6.当熬煮的比较粘稠后就可以关火了。