做法如下
米洗净，尽量沥干水分备用。
猪肉切小块，纯肥肉单独切一点出来。
步骤 2
锅烧热，下纯肥肉煎出油（若只有瘦肉可直接倒适量食用油，当然煎的猪油会更香）
油出的差不多了，换中火，倒入剩余肉，稍微翻炒，加盐（也可炸至全熟，个人喜好半熟因为后面还要蒸）
步骤 3
再倒入已经洗净沥干的米，翻炒，倒入料酒，酱油（也有加芋头的做法，在这个时候可以加入），翻炒均匀，注意别让米炒干了，差不多就可以关火
步骤 4
将锅内翻炒好的米和肉装入电饭锅，加温水，水的量和平时正常煮饭是一样的，正常煮饭模式
步骤 5
最后就是等饭煮好了，喷香！
