冻带鱼鱼肉发黄能吃吗

可以。

刀鱼颜色变黄了也是可以吃的，刀鱼的外层一般是含有一些脂肪的脂肪跟空气接触之后，这样就会被氧化氧化了就会变成黄色的，这种情况是不影响到鱼的食用的。