UFC比赛共分为7个级别，从126-265磅不等(60公斤-120公斤)。当然每个级别都有自己的不同特点，其中重量级的力量众所周知，他们可以带来猛烈地攻击。最轻量级虽然在力量上与其它级别有很大差距，但他们的速度和灵活性优势可以充分体现。选手也可以根据体重增减来变换自己的比赛级别。不过当选手增加体重进入更重级别的时候，自己的速度优势将会减弱，相反如果选手减重进入更轻级别时，自己的力量也将减弱。
一般情况下比赛前选手的体重均会超重10-15磅(6-8公斤左右)，这时选手们会通过专业及艰苦的训练在称重前将体重减到规定要求，同时他们必须严格按照营养需求进行饮食，直到比赛开始。不过由于参赛选手比赛时体重相同，双方均不会因为对手赛前减重而获利。
