六堡茶毛茶是什么茶

毛茶也称毛条，是鲜叶经过初制后的茶，其品质特征已经基本形成，可以饮用。 清茶、红茶以及绿茶的原料茶也称为毛茶，就是红毛茶和绿毛茶、青毛茶。

毛茶的制作过程：茶青>萎凋>发酵>杀青>揉捻>干燥>毛茶

值得注意的是：

1、毛茶不是成品茶，但也可以直接泡来喝的，只是不够精细而已

2、与毛茶相对应的是：精制茶（市场上销售的成品茶，都是精制茶）

3、毛茶也可以说是茶叶的一个生产工艺、环节，我们喝到的成品茶，基本都是要经过这个环节才能做出来的，只是各自加工的方式、程度不同而已。