0-6岁儿童吃盐指南
0-1岁
根据《中国居民膳食指南》及国外主流观点,1岁以内的婴儿每天需要的钠不到400mg(相当于1g食盐),无需额外添加食盐,更不需要添加其它调味料(包括酱油、醋),宝宝从母乳/配方奶、辅食中摄取的钠完全能满足身体的需要,食物只建议吃原味。
1-3岁
最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,1-3岁的幼儿每天需要700mg钠(相当于1.8g食盐),比一岁之前的婴儿多350毫克。
正常情况下,如过宝宝的食物范围可以涵盖奶类、主食、肉制品、蔬菜水果等,那么他完全可以从这些食物中获取一天所需的钠。
因此,在婴幼儿的喂养中,3岁之前仍无需加盐。
如果说1岁以内不给孩子吃盐,很多家长还能接受,3岁以内不给孩子吃盐,很多人会觉得实在太“残忍”。
而且孩子在1岁以后就开始逐渐融入家庭饮食,大部分家庭无非在菜的种类和性状上会兼顾一下孩子,想要做到不吃盐几乎是不可能的。
但是仍然建议3岁之前尽量少吃盐甚至不吃盐,盐量摄入过多,会抑制钙的吸收,也会加重肾脏的负担。
家长在做菜放盐之前可以单独给孩子盛出一小份。
当然也要尊重孩子的口味,当他对清淡饮食不太感兴趣的时候,可以加一点盐。
如果孩子跟大人一起吃饭,那么全家人的饭菜都做得清淡一些,对全家都有好处。
4-6岁
4-6岁的孩子每天大约需要900mg的钠(相当于2.3g食盐),除了食物本身含有的钠,必须通过食盐获取的钠含量应该控制在1-2克盐之间。
6岁以上的儿童一天的摄盐量应控制在3-5克。