原料
鸡心 (500克)
盐 15克
姜 15克
葱 30克
酱油 10克
方法
1、首先将鸡心用剪刀剪开，去除里面的血水，洗净，擦干备用
2、然后将鸡心放入密封袋，再加入韩式辣酱，料酒，拌匀后放入冰箱腌制（也可以使用豆瓣酱，或者盐味的都行）
3、鸡心腌制一晚，取出备用，空气炸锅200度预热5分钟，在炸篮上铺一层吸油纸或锡箔纸（这样洗起来方便，而且更容易搅拌）将鸡心和切好的洋葱放入吸油纸中，搅拌均匀，200度烤制10分钟（根据量适当调整时间）
4、期间每两到三分钟，搅拌一次，使之烤制均匀，出锅前撒上些许小葱
5、出锅，开吃。
