猪肉丸子的做法最正宗的吃法

食材清单

猪内腰 300克 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 鸡蛋清 1个 、 玉米淀粉 15克 、 糖 一小勺 、 冰水 50g

烹饪步骤

步骤1/4

把肉切段放入料理机搅拌成半肉泥状，冰水混合盐等其他材料后放入料理机一起打成全肉泥状。

步骤2/4

锅里水烧开，虎口挤压肉泥，用汤匙刮入锅中。

步骤3/4

丸子煮浮起来就可以捞起来了。

最后一步

吃不完的可以放速冻