凉拌大白菜最好吃的做法

把白菜洗净切成2厘米长的小段放漏盘里控干水分。

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把葱、姜去皮切成丝，蒜切成片，剁椒备好。

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炒锅里放入适量花生油，等油六成熟时，放入葱、姜、蒜爆香。

4/6

再加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。

5/6

再放入红根菜和剁椒，开大火，爆炒至断生即可。

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然后出锅装盘，撒一些芝麻增香，这样一盘剁椒红根菜就做好了。