体质湿热、高血脂、儿童、过敏
1.体质湿热人群。因为花胶属于滋补类的产品，性温，如果本身就属于体质湿热的人群，在食用后会加重症状，引发上火、口干舌燥、咽喉肿痛、大便秘结等症状。
2.高血脂人群。虽然花胶的营养价值比较丰富，但是里面还含有胆固醇等成分，如果本身存在高血脂的情况下是避免进食的，否则会引发血脂偏高，加重症状。
3.儿童。正常情况下，孩子的阳气比较旺盛，虽然花胶可以起到提高免疫力的作用，但是有可能会增加性早熟的风险，因此不建议食用。
4.易过敏人群。如果个人体质比较特殊，对花胶中的某种成分存在过敏的情况下，也不可以进食，否则会造成过敏症状。
