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东北大酱芥菜的做法

东北大酱芥菜的做法

更新时间:2023-09-16 06:38:30

东北大酱芥菜的做法

材 料-
二斤芥菜头,八两左右的东北大酱
-做 法-
1. 芥菜头洗净蒸熟,大的切成3公分左右的块,小的就整个蒸。
2. 蒸熟待冷却后,放在一个大的玻璃瓶子或罐子里
3. 大酱用凉白开水略微稀释到稍微粘稠状,倒入放芥菜头的瓶子里,24小时后,可取出食用。每顿饭取一两块切丝或直接食用即可,也可捣碎放入香菜末拌着吃非常香。
4.如果吃不完放入冰箱继续腌,随吃随取。春夏秋冬皆宜食用,开胃可口。

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