红薯粉跟红薯淀粉有啥区别

用途不同。红薯粉就是粉丝一样的，可以煮着吃，炒着吃，我婆婆做的炒红薯粉很好吃，用猪油，放点肉沫炒，就很香，也可以用来炖着吃，我们北方吃的猪肉炖粉条也可以用红薯粉。而红薯淀粉也是像面粉一样的，可以在烧菜的时候用来勾芡，也可以用来做成面糊，裹在鱼，虾外面炸着吃也很好吃。