1· 萝卜去皮洗净
2· 擦丝，撒点盐杀下水，去掉萝卜的辣味，再挤干
3· 海米洗净冷水泡会儿。
4· 炒锅倒多点油，爆姜末，五花肉切丝煸炒变色出点油
5· 海米捞进去一起炒，加入生抽，适量料酒，白糖
6· 撒入芹菜碎。翻炒出香味
7· 把萝卜丝倒进去，继续炒至萝卜发软，熟透。
8·调入适量盐出锅备用
9· 地瓜粉料理机搅成粉末。
10· 地瓜蒸熟去皮
11· 地瓜去皮捣烂筛入地瓜粉，趁热搅拌一下，盖锅盖闷一下。再揉搓成团。
12· 取一团压扁，包馅儿,趁热包，凉了容易破
13· 上汽后蒸15分钟左右出锅
14· 成品
