正宗的三鲜打卤面里应该放大料吗

放的

三鲜打卤面的制作材料 原料：猪肉、虾仁、木耳、香菇、面筋、五香豆腐干、鸡蛋配料：八角（大料）、葱、姜调料：酱油、盐、淀粉、鸡精 地域不同 口味不同 做法上也或多或少有些差异