作法:
1、糯米提前洗净,用清水泡涨。
2、豆腐碾碎,沥干水分备用。
3、猪油渣,姜,小葱分剁切碎备用。
4、取一个大碗,倒入糯米,豆腐碎,切好的猪油渣,姜,小葱末。
5、调入盐,胡椒粉,蚝油调味后拌匀。
6、把拌好的原料捏成大小均等的丸子,入蒸锅大火蒸25分钟左右即可。
作法:
1、糯米提前洗净,用清水泡涨。
2、豆腐碾碎,沥干水分备用。
3、猪油渣,姜,小葱分剁切碎备用。
4、取一个大碗,倒入糯米,豆腐碎,切好的猪油渣,姜,小葱末。
5、调入盐,胡椒粉,蚝油调味后拌匀。
6、把拌好的原料捏成大小均等的丸子,入蒸锅大火蒸25分钟左右即可。