红薯球做法

原料：红薯、糯米粉、豆沙、面包糠、水

做法步骤：



第1步、红薯去皮切成薄片。



第2步、放入蒸笼大火蒸熟。



第3步、用筷子一扎能扎透就好了。



第4步、放入大碗中压成泥。



第5步、放入适量的面粉。



第6步、揉成软度适中的面团。



第7步、全部分成等份的小球，用手挖一个小窝，包好，搓成圆球。



第8步、先滚一层水，再裹上面包糠，用手捏一捏，让其沾得更牢一点。



第9步、锅内多倒点油，六成油温下锅炸，用筷子轻轻的翻面，让其受热更均匀。



第10步、炸至全部飘起捞出。