干虫草花炒鸡蛋做法

1.把虫草花洗干净，放入开水锅中，焯水一分钟，捞起过凉，控干水分

2.把青辣椒去蒂洗净切斜片，大蒜子去皮洗净切小粒

3.鸡蛋加入料酒打散，起油锅烧开后，再倒入蛋液划散，盛出

4.锅留底油，放入青辣椒和大蒜子爆香

5.放入虫草花炒匀，撒入盐炒匀

6.放入鸡蛋混合，淋入生抽炒匀，即可出锅享用