主料
猪尾259g
油柑130g
辅料
油适量
鸡粉适量
步骤
1.食材：猪尾200g。
2.食材：油柑100g。
3.将油柑洗净，用清水浸泡30分钟。
4.用刀背拍松。
5.将猪尾放入滚烫的水中，灼烫一会，捞起，沥干，洗净。
6.重新放入汤锅中，再放入油柑，加入适量的清水。
7.盖锅盖，大火煮滚。
8.揭盖，关火。
9.全锅食材和汤汁倒入电炖锅内。
10.盖锅盖，通电。
11.煲大约2.5小时左右。
12.揭盖，加入适量的鸡粉调味。
13.断电。
14.全部重新倒入汤锅中。
15.盖锅盖。大火煮滚，煮5分钟，即可关火。
